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从传统中寻觅新生:老字号掌门人盘活古老技艺

  在苏州市姑苏区,拥有485年历史的珠宝老字号——子冈珠宝定制坊是一家口口相传的“网红店”,凭借其独特的“前厂后店”模式,4月27日开业,仅用五天便实现了盈利。

  当前,珠宝首饰市场发生了怎样的变化?老字号品牌华丽转身背后有何秘籍?传统的黄金饰品制作流程与工艺如何在现代消费潮流中焕发新生?

  走进子冈珠宝定制坊,开放式的工艺品加工展区让人眼前一亮,从熔金、锤打、焊接、修整、成型,再到抛光、镶嵌、电镀、成品,金饰的崭新模样逐渐显现……

  店外,带着旧黄金饰品的顾客排起了长队,其中不乏年轻面孔;店内,加工区的打金师傅忙得热火朝天,制作的款式类别五花八门,柜台前除了与店员沟通款式细节的顾客外,还有一些顾客正安静地等待着,他们对即将取到的商品充满期待。

  记者在台面上看到,一排排的木盒子里装满不同纹样的錾刻模板。“在这里,无论是追求时尚潮流的年轻人,还是追求品质生活的中老年顾客,都能寻觅到自己中意的款式。”子冈珠宝掌门人郭忠华拿出錾刻模板,逐一向记者介绍,顾客通过筛选喜爱的纹样元素进行组合,由工艺师手工排版后敲打錾刻到金饰表面,由此一款个性化的首饰就定制完成了。截至目前,店内錾刻模板数量多达四五百款。

  根据客户的真实需求和制作流程与工艺不同,定制一款首饰所需的时间、售卖价格都不一样。“简单的款式,顾客在一小时左右的时间内拿到成品;复杂的款式,需要三至四个小时的打造;个别工艺要求极高、镶嵌工艺尤为复杂的作品,需等待一周左右的时间,但真正的精品值得等待。”郭忠华说,店内目前有六位加工工艺师轮番上工。

  “过来打个新款金手镯。”现场等待的顾客周女士和记者说,结婚时买的“三金”款式不流行了,决定翻新定制门店的爆款“吉和余”手镯,寓意吉祥如意、家庭和美、年年有余,“在这里体验感和互动性很强,师傅还会及时询问需求和解答疑惑。”周女士表示。

  “子冈”由明代琢玉嵌宝名家陆子冈的工坊而得名,“子冈珠宝定制坊”不仅是485岁的“子冈”品牌首家定制门店,更是对过往悠久历史的现代演绎。如今这家中华老字号走起了线上直播、线下DIY定制的时髦路,放在两年前,这些都是郭忠华很难来想象的。

  从珠宝首饰市场的红海中发现蓝海机会是郭忠华一直在思考的事情,在他看来,珠宝首饰市场也进入了存量时代,比起卖成品珠宝,把消费的人压箱底、款式过时的珠宝进行再设计加工是门好生意。

  “18K金的首饰佩戴两年以上,款式就会落后,珠宝首饰市场基本上每五年更新一次款式,如果每年只做十年前那一年的生意,就是很大的一个存量,所以市场存量足够大,消费者也愿意花几百元把以前几万元的旧黄金激活新款式。”郭忠华说,在基础消费成熟后,未来顾客对个性化设计的消费需求会更多,“所以我们团队笃定做珠宝首饰定制,不管是低端还是高端的定制,定制产品就是比现货更抓人眼球,也更能满足那群消费的人的需求”。

  把最抓人眼球的环节前置,“前厂后店”的经营模式,便是子冈珠宝定制坊为顾客提供的一种全新体验。

  “这种模式让顾客能够亲眼见证珠宝从设计到成品的每一个环节。”郭忠华说,当顾客走进店内,他们不仅仅可以近距离观察珠宝制作的精细工艺,还能够准确的通过自己的喜好和需求,提出个性化的定制要求。

  在线上,子冈珠宝定制坊单月抖音店铺地址点开量达100余万次,据了解,门店大部分客流量来自线上数字化的引流。“目前店内正控制线上投流,防止因客流过高而招待不周,导致顾客满意率下降。”郭忠华说,希望先从线上平台获客,再通过优质的产品和服务让顾客成为自然流,从而让客流生生不息,“至少不会受限于只从线上获客这一个工具,生意才能做大”。

  对不少传统技艺而言,人才断层、后继无人的窘境时有出现,毕竟学艺的过程枯燥乏味,工资待遇也不高,出师时间太久……如何让传统技艺的传承不“断更”?

  “把工匠从幕后推到前台,增强他们的存在感和获得感,我们用新媒体运营为工匠师傅打造个人品牌IP,增强他们的社会认可度和职业吸引力。同时,增加普通工匠收入,包括基本工资、提成和绩效,激励了更多学徒加入,目前店内学徒年龄从18岁到35岁不等。”郭忠华解释,学徒每个月工资3000元,三个月出师之后升级为四级技师,每个月工资6000元;满一年升级为二级技师,每个月工资1万元。

  黄金首饰制作中,最考验技术的是錾刻,其操作的流程复杂,技术难度大。工匠们不仅要有绘画、雕塑的基础,而且还需掌握钳工、锻工、钣金、铸造、焊接等多种技术,同时也考验工匠对民间传统文化的理解和鉴赏能力。郭忠华介绍,为了不断的提高工匠的技术水平和艺术修养,店内经常组织技术培训学习,包括新材料和新技术的介绍、传统工艺的深入研究以及艺术和设计理论的探讨,因为唯有过硬的产品与用心的服务才能赢得市场的长久认可。

  此外,公司还设置了师带徒的激励机制,包括基本工资增加、工费提升10%以及徒弟绩效分红等,确保师傅愿意传授技艺,解决了传统上“教会徒弟,饿死师傅”的问题。“即使未来可能会出现学徒半途而废,但我们目前的创新模式保证了学徒和师傅的积极性,给他们寻找更多的生存空间。知名度和收益提升后,收徒也不再是难题。”郭忠华说。