从主要盆栽花卉品类产量来看,蝴蝶兰、小型盆栽、大花蕙兰等增幅较大,红掌、凤梨、多肉植物等下降严重。与2018 年相比,盆栽花卉整体产值有所增加,但单价有所降低, 导致产量与产值不成正比。
以四川地区为例,2019 年盆栽花卉的销售额约 36 亿元, 比 2018 年下降 15% 左右。主产区西昌的盆栽花卉产量比 2018 年同期增加约 10%,凤梨、红掌价格比 2018 年提升约 15%, 但草花小盆栽价格则下降 20% ~ 30%。据西昌官方统计, 2019 年盆栽花卉销售额为 8.5 亿元。
蝴蝶兰2019 年蝴蝶兰全国产量约 6000 万~ 7000 万株,比 2018 年增长 15% 左右。其中广东产量约 5000 万株,占全国总产量的 80%。蝴蝶兰单株价格比 2018 年上涨 2 ~ 3 元,全国蝴蝶兰产值约 18 亿元。
从品种来看,黄花比红花更受欢迎,市场走俏,供不应求, 单株价格比上年上涨 3 ~ 5 元。黄花大量出口至越南和东南亚, 出口量约占总销量的 30%。
从进出口情况去看,蝴蝶兰新品种大多数来源于我国台湾地区, 荷兰种苗也有不少进入我国市场。随着大陆种苗生产技术日益成熟,多数种苗在本土生产。种苗生产商主要分布在福建漳州和厦门、广东佛山、江苏镇江以及山东的青州、泰安、德州等地。近几年蝴蝶兰出口量逐年增加。小苗、中苗、3.5 寸苗主要销往美国、韩国、越南等国家,成品杂色花主要销往越南、新加坡、泰国等国家,‘V3’等大白花主要以切花形式销往日本和韩国。
从市场走势来看,2019 年蝴蝶兰产量和需求都有所增加, 但因产量增幅大于需求增幅,整体供大于求的局面没改变, 产业利润率还在下降,蝴蝶兰的生产计划和品种结构还需依据市场情况做进一步调整。
由于个人消费已成主力,小花、中花、杂色花将成为市场主流,种植方式、运输方式、上市时间等也应有所改变。比如3 年生的单株超级蝴蝶兰备受市场欢迎,且价格较高;直立型包装相比现在主流的平躺式包装外观更加靓丽,还能减少运输损耗,日益受到消费者青睐。
疫情的发生对蝴蝶兰种植和批发影响较大,导致产品滞销。广州去年花市提前关闭,对零售花店也造成了影响。
红掌2019 年全国红掌产量约 3500 万盆,其中广东在1400 万~ 1800 万盆之间,约占全国总产量的 40% ~ 50%。红掌产值约 6 亿元,比 2018 年降低 10% ~ 20%。究其原因,产量相差不大,问题主要出在价格上,如山东地区红掌价格每盆普遍下降 1 ~ 2 元。
从市场走势来看,国内红掌种苗组培和生产管理技术进步很快,近几年种苗产量翻倍递增,增加 2000 多万株,价格则下降 30% ~ 40%。2020 年红掌价格将保持平稳,不会有大的回升。小规格及迷你型红掌产量每年以 15% 的比例递增,品种越来越丰富,全年产量应在 1500 万盆以上,逐步与传统大株型红掌抗衡。
疫情爆发后,整个 2 月各地红掌基本没销量。2020 年红掌市场并不乐观,产销量下降是肯定的,降低幅度取决于经济发展形势的变化。
竹芋2019 年竹芋产销情况与 2018 年相比变化不大,市场持续低迷。青州产竹芋销量下降,价格下滑。竹芋全国总产中小型、迷你型蝴蝶兰更受消费者青睐球根花卉销量增加量约 50 万盆,小盆径比例增加。
北方及西南地区主要生产盆径17 厘米以上的大规格品种, 如‘天鹅绒’‘新飞羽’‘青苹果’‘魅力之星’‘老飞羽’‘紫背’‘猫眼’等,价格相对来说比较稳定。南方地区主要生产盆径 12 厘米规格的小盆栽品种,主要有‘新飞羽’‘双线’‘青苹果’‘魅力之星’‘猫眼’等。值得一提的是,近两年海南生产的盆径9 厘米和盆径 12 厘米的‘猫眼’年产量超百万盆。从目前情况去看,北方地区更适合种植大规格的竹芋,品种丰富,品质相对来说比较稳定。西南地区有气候优势,部分企业产品的质量优良, 发展的潜在能力较大。